いかがでしょう‼️
ベースに“ウッドフォード・リザーブ”を使って香りを充実‼️
オレンジの香りを添えて…
ちょっと、贅沢な渾身の「マンハッタン」を是非‼️
2015年1月31日土曜日
2015年1月29日木曜日
2015年1月28日水曜日
家族で‼️完全手作り‼️
絶品のカルヴァドス‼️をご紹介します‼️
カテゴリー：カルバドス＞アドリアン・カミュ社
カテゴリー：カルバドス＞アドリアン・カミュ社
アドリアン・カミュは１６世紀から自家蒸留している名門で、同社の製品は全て優秀酒をうむペイ・ドージュ規格品。
リンゴの収穫時のみ臨時の手伝いを頼むが、それ以外は全て家族が手作業で行っている。
蒸留はコニャックで使われているシャラント式蒸留器で２回連続して蒸留し、オーク樽で熟成。
アドリアンは３５年～４０年熟成をブレンド。
2015年1月27日火曜日
2015年1月26日月曜日
2015年1月24日土曜日
2015年1月23日金曜日
残りわずかとなりました‼️
ザ・ベスト・スピリッツ・イン・ザ・ワールド、殿堂入りワールド・ウイスキー・アワードにおいてもワールド・ベスト・シングルモルト
など様々な選出をされているハイランドパーク、
こちらの２５年ものですが、旧タイプのものになります。
残りわずか、無くなり次第終了となりますので品切れの際はご了承ください。
2015年1月22日木曜日
ようやく‼️ようやく‼️入荷‼️
大変‼️たいへん‼️
長らくお待たせいたしました‼️
はや‼️3ヶ月はお待たせ致しておりました品物が入荷致しました‼️
『響 30年』‼️‼️‼️
本当に待ちました‼️
間違いない一本です‼️
かなりの勢いで品薄です‼️
2015年1月21日水曜日
2015年1月20日火曜日
お待たせいたしました‼️
お待たせいたしました‼️
あの素晴らしいリキュールを産出する‼️
「マリエンホーフ」から新アイテム‼️
しかも、年に一度の入荷のみです‼️
“マリエンホーフ・アブサン”
“アブサン”好きにはたまらない一本です‼️
是非‼️この機会に、高品質の“アブサン”を‼️
ドイツ・ファルツ地方にて高品質のぶどうを栽培し、優れたワインを生産することで知られるマリエンホーフ社。中でもリースリング主体の最上級ブランデーをベースにした、リケール(Likr)づくりはつとに有名。
リケールシリーズは、花や果物といった原材料は全て、丁寧な湯せん蒸留によるもので、これが極上の余韻の長さを引き出し、雑味のないクリアな素材の味香を引き立てています。白砂糖、カラメル、着色料は一切不使用のため、キレが良くべたつき感のない甘みに仕上げられ、素材本来の自然な色合いです。
リケールシリーズは、花や果物といった原材料は全て、丁寧な湯せん蒸留によるもので、これが極上の余韻の長さを引き出し、雑味のないクリアな素材の味香を引き立てています。白砂糖、カラメル、着色料は一切不使用のため、キレが良くべたつき感のない甘みに仕上げられ、素材本来の自然な色合いです。
2015年1月19日月曜日
雪景色にほっと一息❗️
本日は、ほっとするロックスタイルのカクテルを‼️
今日のような雪景色に癒されましょう‼️
夜ものんびりと、ロックスタイルのカクテルなどよろしいかと。
ブランデーとアマレットを合わせたフレンチ・コネクション。
今夜は、ベースのブランデーをりんご香るカルヴァドスでも。
相性の良いシガーとご一緒に・・・。落ち着きますよ。
ブランデーとアマレットを合わせたフレンチ・コネクション。
今夜は、ベースのブランデーをりんご香るカルヴァドスでも。
相性の良いシガーとご一緒に・・・。落ち着きますよ。
2015年1月17日土曜日
2015年1月16日金曜日
2015年1月15日木曜日
ノルマンディーのウォッシュと言えば‼️これ‼️
「プティ リヴァロ レーシュ」
フランスを代表する“ウォッシュ”がこれ‼️
フランスの牛乳生産量の4割を占めるノルマンディー地方。世界の人々に愛されるカマンベールチーズをはじめとし、美しい白かびチーズの多くはノルマンディー生まれ。
2015年1月14日水曜日
熟成ワインに‼️
本日も、美味しいチーズのご案内です‼️
『ブル デル レ』（イタリア）
ブドウの葉に包まれた、「王様」の意味を持つ“Re”という名前がついたブルーチーズ。控えめに広がる青カビの辛みは穏やかですが、熟成するに従い葉っぱの香りが生地に染み込んでいき、生地の色も少しずつ茶色みがかってきます。この頃になると味わいはぐっと深みを増し、熟成した赤ワインに合わせるのにぴったりの風味となります。
2015年1月11日日曜日
美味しいチーズが入荷‼️
美味しいチーズが入荷です‼️
『カキノワ』（フランス）
中身はカマンベール。上部にたっぷりとまぶされているのは、刻んだアーモンドとさくらんぼからつくる蒸留酒“キルシュ”です。くるみのようなナッティな香りが広がる華やかな風味。そんなすべてを合わせて名付けられた「カキノワ」は、「カドス」でおなじみのアンドレ・ファケッティ氏のオリジナル商品です。カマンベールの旨みにキルシュがしっとりと浸み込んだ味わいは、ウォッシュチーズ？と見紛うほどに濃厚で、お酒のほろ苦さが余韻に残ります。ふんわりと華やかな香りに加わる、アーモンドのこりこりっとした食感もなんともいえません。デザートワインとともにディナーの締めくくりにもぴったりですね。
これ！かなり、面白いチーズです‼️
あるうちに‼️
2015年1月10日土曜日
新鋭ながら‼️ブルゴーニュ一押しです‼️
メゾン・ニコラ・ポテルはファーストヴィンテージが1997年という新しいネゴシアン。コート・ド・ニュイ村に本拠地を構え、ロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー、シャンベルタン、ボンヌ・マールを含む、錚々たるグラン・クリュを手掛けています。 1997年、ニコラ氏の父である故ジェラール・ポテル氏が所有していたヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールの売却後に設立されました。ニコラ・ポテルのすごさは、手掛けるアペラシオンの豪華さに加え、若いネゴシアンでありながら、ワイン専門誌においても年々高評価を得ていること。2010年にはワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌において、13ものアペラシオンのワインが90点以上をマークしました。
ブルゴーニュのピノノワール特有の複雑な香りが強く漂います。
力強さがあります。
また、飲みやすいが、酒質を強く感じます。
ネゴスとは言え、このクラスになると流石に旨いです。
ＡＣでは足元に及ぶものはありません
酸は逞しく、タンニンは軽い。１３％。まろやかでアフターは非常に長い。
力強さがあります。
また、飲みやすいが、酒質を強く感じます。
ネゴスとは言え、このクラスになると流石に旨いです。
ＡＣでは足元に及ぶものはありません
酸は逞しく、タンニンは軽い。１３％。まろやかでアフターは非常に長い。
「ニコラ・ポテル」
ブルゴーニュを飲むなら‼️まずはこれから‼️‼️
2015年1月9日金曜日
2015年1月8日木曜日
2015年1月7日水曜日
飲み始め‼️⁉️
バーでの飲み初めはお済みですか?
まずは１杯目、ジントニックからのスタートはいかがでしょうか。
ジンにトニックウォーターを合わせるシンプルなレシピながら、奥深く楽しむことが出来ます。
お伝えいただければ、お好みにそってお作りも出来ますよ。
まずは１杯目、ジントニックからのスタートはいかがでしょうか。
ジンにトニックウォーターを合わせるシンプルなレシピながら、奥深く楽しむことが出来ます。
お伝えいただければ、お好みにそってお作りも出来ますよ。
2015年1月6日火曜日
今月のライブスケジュール
牧 美花【ヴァイオリン】
5日（月）・9日（金）・22日（木）・23日（金）・30日（金）
汐入規予&宮田康佑【ヴァーカル&ギター】
6日（火）・16日（金）・19日（月）・31日（土）
2015年1月5日月曜日
2015年1月3日土曜日
新年のスタートは⁉️
皆様が輝かしい2015年をお迎えの事と存じあげます。
そして、この一年が実り多き年でありますようにと、祈りを込めての
念頭と思います。
新年の一杯はどのようなものになるのでしょう⁉️
2015年のご挨拶、皆様のお越しを心より、お待ち申し上げます。
2015年1月2日金曜日
2015年‼️あけましておめでとうございます‼️
新年あけましておめでとうございます。
昨年中は皆々様のご愛顧のお蔭をもちまして、グローリーは邁進することが出来ました。
2015年も、たくさんの笑顔に出会えますよう新しい船出をしてまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆々様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
昨年中は皆々様のご愛顧のお蔭をもちまして、グローリーは邁進することが出来ました。
2015年も、たくさんの笑顔に出会えますよう新しい船出をしてまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆々様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
本日より、営業開始しております。
グローリー長野
近藤哲史
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